著重安全、安心及健康的加工・冷凍食品家居速遞・通販
Sugarlady 重視食物安全,嚴格監控所有產品,保證由產地直接送到您的餐桌上,安心安全。
10:30 - 19:00(休息日:星期日)

10:30 - 19:00(休息日:星期日)

使用了Sugarlady食材的推薦食譜

手鞠壽司球(三款)

手鞠壽司球(三款)

材料:4人份量

※帆立貝柱・蝦肉的解凍方法
浸泡在1%鹽水之中 例)500毫升水中加入5克鹽

按此查看 “壽司飯” 食譜的頁面

使用食材

帆立貝柱(中)
2顆
煙燻紅三文魚片
2片
天然去殼蝦肉
4隻
長野縣安曇野產生磨芥辣
1包
超特選丸大豆豉油
5毫升
日本米酒
30毫升
青紫蘇
2片
檸檬
銀杏葉切法4片
柚子
適量
壽司飯
適量

做法

  1. 將帆立貝柱以鹽水解凍,解凍後,將帆立貝柱和煙燻紅三文魚片切半。
  2. 用鹽水將蝦肉解凍後,於蝦腹部位切口,並挑走蝦腸,將蝦肉,酒15毫升,水15毫升倒入鍋中,炒至蝦肉變熟。
  3. 於保鮮紙上按帆立貝、青紫蘇、壽司飯的順序擺放後搓圓,放上檸檬片。
  4. 煙燻紅三文魚片同樣與壽司飯一同搓圓,放上檸檬片。
  5. 將蝦肉背部朝下擺放於壽司飯上面,搓圓。最後放上山葵和柚子。
返回首頁