忙しい日々の中では、できるだけ手軽においしい料理を作りたいもの。とはいえ、食卓上でも季節をきちんと感じたいですよね。今回は、秋から冬にかけて旬を迎え、味わいにぐっと深みが出てくるじゃがいも、ごぼう、かぶなどをふんだんに取り入れた秋のおかずを、スキレット一つでできる主菜と簡単レシピの副菜の組み合わせでご紹介します!
主菜:塩肉じゃが /味の決め手!白だし(白しょうゆ仕立て)
白だしと塩でシンプルに味つけします。だしの味わいがしっかり感じられる上品なひと皿。
白だし(白しょうゆ仕立て):こだわりの国産素材からとった濃厚な「だし」に、白しょうゆや砂糖などをブレンドした合わせ調味料。だしをとる手間なく本格的な和食が作れます。
おすすめレシピ
主菜:ごぼうと牛肉の春雨炒め /味の決め手!四季のだしの素
四季のだしの素+しょうがですっきりとした後味に。うまみをたっぷり含んだ春雨は、ご飯がすすみます。
四季のだしの素:本醸造の超特選丸大豆醤油をベースに、焼津産のかつお節、北海道産の昆布、魚介エキス、本みりんなどを絶妙に配合した、風味豊かな本格的だしの素です。