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シュガーレディの食材を使ったおすすめレシピ

塩肉じゃが

塩肉じゃが

白だしと塩でシンプルに味つけします。だしの味わいがしっかり感じられる上品なひと皿。
材料:2人分 熱量:492kcal(1人分) 塩分3.1g(1人分)

使用している食材

ポークバラ スライスしゃぶしゃぶ用1.2mm
170g
じゃがいも(小)
3個(約400g)
にんじん(小)
1本(約120g)
きぬさや
30g
★水
1と1/2カップ
★白だし(白しょうゆ仕立て)
大さじ2
★シュガーレディの塩
小さじ1/3
大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は解凍し、長さ6~7cmに切る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、たっぷりの水に5分ほどさらして水けをきる。にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする。
  2. スキレットに油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。じゃがいもの表面が透き通ってきたら、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。★を順に加え、煮立ったらアクを取って弱めの中火にし、オーブン用シートで落としぶたをして15分ほど煮る。7~8分煮たら、一度だけじゃがいもの上下を返す。
  3. 落としぶたを取り、中火にして1~2分煮つめ、凍ったままのきぬさやを加えてさっと混ぜ合わせる。
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