安心・安全・健康にこだわった加工食品・冷凍食品の宅配・通販サービス
産地からみなさまの食卓まで、シュガーレディは「食の安全」に真剣です。
ホットライン:9:00~21:00(日、祝日は除く)
ホットライン:9:00~21:00(日、祝日は除く)

シュガーレディの食材を使ったおすすめレシピ

ごぼうと牛肉の春雨炒め

ごぼうと牛肉の春雨炒め

四季のだしの素+しょうがですっきりとした後味に。うまみをたっぷり含んだ春雨は、ご飯がすすみます。
材料:2人分 熱量:301kcal(1人分) 塩分3.0g(1人分)

使用している食材

ビーフ肩・もも切り落とし1.5mm
180g
オーガニックささがきごぼう
100g
春雨
30g
★生おろししょうが
5g
★四季のだしの素
大さじ2と1/2
★粗製糖
大さじ1/2
大さじ3
ねぎ
5cm
大さじ1/2
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 牛肉、しょうがは解凍する。牛肉は長さを半分に切る。ねぎは縦に1本切り目を入れ、しんを取り除く。開いて縦にせん切りにし、水にさらしてしっかり水けを絞る。スキレット(26cmのもの)に湯を沸かし、春雨を袋の表示どおりに茹でる。ざるに上げ、冷水にさらしてしっかりと水けをきり、食べやすい長さに切る。
  2. スキレットの水けを拭いて油大さじ1/2を中火で熱し、凍ったままのごぼうを入れてしんなりするまで炒める。牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、[1]の春雨を加えて全体に油が回るまで炒める。★を加えて混ぜながら炒め、汁けがなくなったら器に盛り、しらがねぎをのせて、一味唐辛子適宜をふる。
ページのTOPへ戻る